Ο Γιάννης Λεονταρίδης αποφοίτησε από την Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων, όπου και σπούδασε με υποτροφία. Ειδικεύτηκε στην Καρδιολογία στο Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο Ιωαννίνων. Είναι μέλος της Ακαδημίας Επιστημών της Νέας Υόρκης, της Ελληνικής και Ευρωπαϊκής Καρδιολογικής Εταιρείας. Έχει λάβει μέρος σε πληθώρα ελληνικών και διεθνών συνεδρίων και μετεκπαιδευτικών σεμιναρίων, σε αρκετά από τα οποία έχει παρουσιάσει επιστημονικές εργασίες. Επίσης έχει δημοσιεύσει επιστημονικές εργασίες σε ελληνικά και διεθνή ιατρικά περιοδικά. Από το 2005 λειτουργεί καρδιολογικό ιατρείο στα Ιωάννινα, στο οποίο παρακολουθεί περίπου 6.000 ασθενείς ετησίως (ενήλικες και παιδιά).